成都厨房设备现在厨房设备主要包括以下五大类：
第一类是蕴藏设备,分为食物蕴藏和器物用品蕴藏两大部门。食物蕴藏又分为冷藏和非冷蕴藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品蕴藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。蕴藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤设备,包括冷热水的供给系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操纵中产生的垃圾,应设置垃圾箱、桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾破碎摧毁器等设备。
第三是调理设备,主要包括调理的台面,收拾整顿、切菜、配料、调制的工具和器皿。跟着科技的提高,家庭厨房用食物切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。跟着厨房革命的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。